『毎回がイランの家庭の食卓です！』
前菜からデザート迄トータルなペルシャの世界を、
ご自宅で再現しやすい工夫をこらしました

第１回／３月１９日（金）
（新年スペシャル）
＊イランの新年は春分の日
ピスタチオスープ
5種のハーブのポロ（炊き込みご飯）
ペルシャンスタイル魚のソテー
新年のクミン入り焼き菓子

第２回／４月２３日（金）
そら豆のペースト
プルーンと野菜とラム肉の重ね煮
ペルシャン焼きおにぎり
デーツのココナッツがけ

第３回／５月１４日（金）
ハーブとチーズのナンロール
ザクロカレー
サフランライス
バラのジャム

第４回／６月１１日（金）
ハーブサラダ
レンズ豆カレー
サクランボの炊き込みご飯
バラ水の小麦あん

第５回／７月１６日（金）
なすペーストとヨーグルトソース
3種のハーブと魚のコレシュvペルシャンプレーンライス
サフランタフィ

第６回／９月２４日（金）
スイカとチーズのサラダ
ライスミートボールv小玉ねぎと海老のタマリンドソース
牛乳のライスカスタード

第７回／１１月２６日（金）
『クリスマスにむけて赤い食材をたくさん使ったメニュー』
　華やかなペルシャの食卓を考えています！

＊すべての回に、サフランティー又はばら水のティー又は
カルダモンティー付き

＊メニューは変更する場合があります。

●体験レッスン：１回のみ参加可能です。（受講料：￥6,800）