アーティストのレザさんと朝子さんが作るイランの家庭料理が一冊の本になって出版されました。家庭で楽しむペルシャ料理って？
おたのしみに。

韓国の伝統を彩り豊かに心をこめて。
新李朝料理「伽倻琴カヤグム」のパティシエをお迎えして、 「コリアンスイーツと韓国茶」を教えて頂きます。「韓国料理のデザートと韓国茶」を教えて頂きます。伝統楽器のカヤグムを奏でるような韓国の食文化を体験してみましょう。

揚げたて！
「みや川」ご主人金正 勲さんから天ぷらの極意を直々に。
今回もプライベートレッスン和食です。

今回は青山>「椿」のご主人舛田三千夫さんをお迎えして、和食名人になる方法を教授いただきます。
サッセプライベートレッスン初の和食です！

三軒茶屋の輸入食料品店『キッチンガーデン』の堀川智香子さんから、プロならではの食料品のトレンド、輸入食材の使い方や仕入れのお話などをお教え頂きましょう。

「秋フレンチは煮込み料理』と題し、サッセが一夜限りのプライベートダイニングルームとなって、淺野シェフの料理を、目の前で見ながら、美味しくいただく、レッスンです。

１月のパンレッスンのフォローアップ
チームグルテンヌ（浅野さん、井出さん、木村さん）が皆さんの
質問 、疑問に丁寧に、そして熱く答えてくださいました。
３月6日（木）

淺野正己率いるチームグルテンヌがサッセに！
「サッセのためなら良いよ」といつもの淺野節でポンと事が運びました。しかも、３人全員来てくださるなんて、豪華キャストです。
と～っても忙しい方々ですから、ドキドキでご相談しましたから、本当にありがたいことです。新年をパン作りから始めましょう。
1月16日（水）